くだものとは?

 

日々のストレス解消には、多くのビタミンCが必要とされます。

人間は体内でビタミンCを生成する事ができないため、不足しないように十分に摂取する必要があります。

生で食べる果物はビタミンCの損失がなく、最適な供給源。

1日200グラムのフルーツを摂ることが推奨されています。

Orange  オレンジ

 

人間が1日に必要とするビタミンCの摂取量は、

約100g。

およそオレンジ1個分です。

(食べ物で知る英語表現百科)  

 

 

 

 

たくさんの実をつけるオレンジは、ヨーロッパでは多産の象徴であり、その白い花は純潔を表します。

そのため結婚式の時、花嫁はオレンジの花を花束にしたり、髪に飾ったりします。                                                                                                 

                          (ニューホライズン 英和辞典)

 

西洋人の大好きな果物で、生のまま食べたりジュースやマーマレードにしたりする。

日本のみかんは、satsuma や tangerina などという。 (ジュニアアンカー英和辞典)

 


Grape   ぶどう

 

ヨーロッパでは「畑のミルク」と呼ばれているぶどう。

心身の疲れを取るクエン酸や、美肌効果のビタミン、血圧を下げるカリウム、骨を強くするカルシウム、貧血予防の鉄分など

様々な栄養素を含んでいます。

干しブドウになると、生よりさらに栄養価が増します!


Banana  バナナ

 

忙しい朝には、バナナ1本でも食べて出かける事を

おすすめ!

(食べ物で知る英語表現百科から)

 

バナナは室温で追熟すると甘くなります。

黄色の中に茶色のソバカスのような斑点

”シュガースポット”が出てきたら食べ頃のサイン。

バナナは寒さに弱いので冷蔵庫に入れないように!


Apple  りんご

 

健康的フルーツの代表!

整腸作用にも優れ、便秘・下痢にも効果的!

 

『リンゴを使った料理の例』

・アップルパイ

・焼きリンゴ

・リンゴジャム

・リンゴ酒

・生で食べるリンゴ

・青りんご ・リンゴブランデー


Fig  いちじく

 

いちじくは古くから不老長寿の果物といわれるほど重宝され、

薬効効果が高く、主に胃の健康を守ったり、消化を促進します。

生のままだと便秘に効き、乾かすとドイツなどでコーヒーの

代用品に使われました。

葉を陰干しで風呂に入れると、寝冷えや胃病に効くと言われています。


Lemon  レモン

 

レモンの香りには、記憶の中枢である脳の海馬の

働きを活性化させる効果があるので、

忘れっぽい人は、部屋にレモンを置いておくことを

おすすめします。

部屋にレモンの香りが広がり、集中力が高まります。

 

レモンは免疫力を高めてくれるため、風邪の予防に効果的!

        利尿効果を高め、動脈硬化を防ぐルチンや高血圧予防に有効かカリウムを含んでいます。


PEACH  桃

 

桃は、長時間冷蔵庫で保存すると、甘みが減少するので、

おいしくいただくコツは、食べる直前に冷やす事。